dimanche 8 mai 2011

les progrès au balcon

Ça y est, le risque de gelée est passé. Donc toutes les plantes ont été mises au balcon. Ça fait vide dans l'appart!!!
En fait, les Œillets d'Inde avaient déjà été mis au balcon avant ça et entre le plein soleil dans la journée et les températures proches de 0°C la nuit, plus un arrosage aléatoire la semaine passée, ben voilà quoi, certains font plus la gueule. Mais aujourd'hui, j'ai tout rempoté avec les tomates. 3 pieds d'œillet d'Inde par pied de tomate. Voilà, ce que ça donne avec un plant de tomate cerise et un plant de grosses tomates.

Et à part les laitues, un pied de menthe et les myosotis qui ont servi de p'tit dej' à un oiseau, le reste à bien poussé. Les photos en vrac:
Pois et maïs
Courgettes
Piments et poivrons
Les fraises rougissent
Les radis poussent bien, tout au moins au niveau de la verdure  
Les concombres...
Ainsi que les melons ont finalement germés (semé fin avril après de nombreux essais infructueux)   


Côté fleur, les pétunias ont bien grandi...
...mais toujours pas de fleurs à l'horizon
Les pensées prennent leur temps
Les belles de nuit poussent au gré des vents
Les belles de jour souffrent de la chaleur et du manque d'arrosage de ces derniers jours
Tandis que les grimpantes... commencent à grimper
Finalement, le rosier débarrassé de ces pucerons annonce la couleur: rouge!!!

 

THE pâte à pizza (pour MAP)

Ça y est, j'ai trouvé THE recette de pâte à pizza. Prochaine étape THE recette de sauce tomate pour pizza.

Ajouter dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain:
25cl d'eau tiède
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de sel
450g de farine blanche (Type 55)
2 cuillères à café de levure de boulangerie
1/2 cuillère à café d'origan
Puis lancer le programme pâte à pizza de la machine à pain (poids 750g)
Diviser la pâte en 3 boules de taille égale et étaler les. Ajouter la sauce tomate et la garniture, puis cuire à 200°C pendant 12-15 minutes.
La pâte déjà étalée peut très bien se congeler. Il suffit de mettre une feuille de papier sulfurisé entre chaque pizza et le tout dans un sac congélation. Et pour cuire les pâtes congelées, pas de problème; il suffit simplement d'ajouter la sauce et la garniture sur la pâte encore congelée (laisser le papier sulfurisé en dessous de la pizza pour éviter de devoir laver le four après chaque pizza) et hop, directement au four (rajouter quelques minutes de plus pour la cuisson).